Le nom vient du sel: du latin salsa, salée, à cause d'une source sodique que les Romains exploitaient pour en tirer du sel et qu'on appelle ici les tre cannuoli, les trois tuyaux. Les armoiries aussi parlent latin: les lettres S et A signifient Salsula Abellinensis, car le village faisait autrefois partie du territoire d'Avellino.
Le rouge de l'écu viendrait en revanche des Boerio, marquis de Salza de 1760 à 1806, c'est-à-dire jusqu'à l'abolition de la féodalité; la feuille de châtaignier rappelle ce qui pousse dans la vallée du torrent Salzola, et de fait les fêtes du village sont celles de la châtaigne et du cèpe. Au début du vingtième siècle, pourtant, la plupart des gens d'ici avaient un autre métier: ils étaient cordonniers. Aujourd'hui il n'en reste aucun.
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