Volturara Irpina

Volturara Irpina compte 3 401 habitants au pied du mont Terminio, et son territoire monte des 667 mètres de la Piana del Dragone jusqu'au sommet, douze cents mètres plus haut. L'eau fait ici une chose étrange : elle descend des cimes puis disparaît, avalée par des cavités qu'au village on appelle ventare, pour ressurgir plus bas dans des sources qui ont toutes un nom — l'Acqua Mieroli, l'Acqua di Zia Maria, l'Acqua delle Noci. Au-dessus de mille mètres la neige reste de quatre-vingt-dix à cent vingt jours, et en fondant lentement elle recharge tout le système.

Dans ces bois on va aux champignons, et à Volturara arrivent des cueilleurs de toute la Campanie : ici le cèpe s'appelle sìrolo. Les châtaigneraies sont toutes privées et la châtaigne se travaille encore à la maison, peu à peu. Le tremblement de terre d'Irpinia de 1980 a laissé dans cette seule commune 5 morts, 107 blessés et 523 sans-abri ; beaucoup de gens de Volturara travaillent depuis dans le bâtiment. Et le bourg s'est vidé : en 1951 ils étaient cinq mille.