Les saints patrons de Capoue sont sainte Agathe et saint Étienne, fêtés le 5 février.
En 1476 naquit à Capoue Ettore Fieramosca, héros du défi de Barletta : son antique demeure sert aujourd'hui de résidence et abrite un centre de santé local. En son honneur fut réalisé le monument « Fieramosca info-point », œuvre d'Arturo Casanova : un casque monumental en bronze, haut de près de 9 mètres et de 6 mètres de diamètre, pesant 15 tonnes, dont la valeur artistique se conjugue à la fonction de point d'information accessible en son sein. Près de la zone de l'antique Fiera di Capua se dresse aussi l'église San Lazzaro Extra Moenia, qui abrita l'un des plus anciens léproseries d'Italie, détruite ensuite par les Français au début du XIXe siècle. La ville conserve aussi le Museo Campano et le Castello delle Pietre.
