En 1497 Carinaro était le treizième casale d'Aversa et comptait dix-neuf feux, c'est-à-dire dix-neuf familles ; en 1689 il en avait quatre-vingt-dix-huit. Le douze avril 1929 la commune fut supprimée et rattachée à Aversa sans autre forme de procès, et l'autonomie ne revint qu'en 1946.
La fête de sainte Euphémie, le 16 septembre, garde un usage qu'on ne voit pas ailleurs : la vente aux enchères des brancards. Le plus offrant remporte le droit de porter sur ses épaules la statue de la patronne sur le trajet entre la place et l'église. Avec les enchères se vendent aussi les offrandes en nature recueillies pendant la procession.
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📅 Chaque année, du 1er au 16 septembre
Carinaro fête sainte Euphémie le 16 septembre, mais les célébrations commencent dès le 1er septembre : plus de deux semaines de rites religieux, de spectacles sur la place et de concours.
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Hors de Carinaro, mais à portée d'excursion.
