Tagliatelle al Ragù tagliatelle aux œufs avec ragù de viande, soffritto et tomate
Rubans de pâte aux œufs, ragù de viande et soffritto : la vraie bolognaise a une recette déposée à la Chambre de Commerce depuis 1982.
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Les plats typiques de Ferrara
Les spécialités à goûter ici, et leur histoire.
Coppia Ferrarese pain à nœud central et quatre cornes, saindoux et levain
Farine, saindoux, huile et levain, un nœud moelleux au centre et quatre cornes fines : la coppia ferrarese porte l'Indication Géographique Protégée depuis 2001.
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Que voir 27
Este Castle · cattedrale di San Giorgio · Palazzo Schifanoia et 24 autres
Où dormir 18
18 hébergements · les mieux notés : Hotel De Prati 9,2 · THE DOME - Panoramic Rooms 9,2
Événements et fêtes 1
Prochain rendez-vous : Fête de saint Georges, vendredi 23 avril
Comment venir
Aéroport le plus proche : Bologna Marconi, à 43 km
Aux alentours de Ferrara
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