Du bourg médiéval subsistent six tours, dont trois ont fini dans les armes communales. La tour de l'Horloge penche d'environ seize degrés par rapport à son centre de gravité et porte sur ses quatre faces un cadran solaire et une horloge; en face se dresse la tour des Prisons, dont les murs intérieurs gardent encore les graffitis gravés par ceux qu'on y enfermait. Entre les deux s'ouvre la piazza Roma, pavée en damier.
Sur ce damier se joue la Dame Vivante, avec des pions en chair et en os: un spectacle que Torquato Tasso vit en 1564, hôte des marquis Rangoni, et qui se tient encore. Les collines alentour sont celles du Lambrusco Grasparossa et du Trebbiano dont on tire le vinaigre balsamique traditionnel; le bourg, lui, abrite un musée de l'Absurde et organise tous les deux ans une fête de l'absurde.
Tagliatelle al Ragù · Aceto Balsamico di Modena
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Prochain rendez-vous : Saints Sénèse et Théopompe, patrons avec la fête du raisin et du lambrusco, vendredi 21 mai
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📅 Chaque année, le 21 mai ; en septembre la fête du raisin et du lambrusco Grasparossa
Castelvetro di Modena fête ses patrons, saints Sénèse et Théopompe, le 21 mai, dans l'église qui leur est dédiée. Chaque année en septembre se tient la fête du raisin et du lambrusco Grasparossa, où les viticulteurs exposent leurs produits sur la place principale.
Moût de raisin cuit et vinaigre de vin, vieillis en fûts de bois : l'Aceto Balsamico di Modena porte l'Indication Géographique Protégée depuis 2009.
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