La patronne d'Itri est Notre-Dame de la Civita, fêtée le 21 juillet dans le sanctuaire de la Madonna della Civita, attesté depuis au moins le XIIe siècle et consolidé entre les XVe et XIXe siècles par des agrandissements, restaurations, couronnements solennels et visites pontificales.
La tradition relie l'origine du culte à la découverte miraculeuse d'une icône orientale. Le 25 avril se tient aussi un pèlerinage au sanctuaire contre la sécheresse, tandis que la ville vit aussi les feux de Saint-Joseph, «lì fuòc d'Sangiusépp'» en dialecte d'Itri. Le village conserve aussi l'église Santa Maria Maggiore et le château d'Itri.
