Carbonara pâtes au guanciale, œuf, pecorino romano et poivre noir
Guanciale, jaune d'œuf, pecorino romano et poivre noir : le plat emblème de Roma vient d'une recette disputée entre trattorias et rations militaires.
Lire la fiche →La province de Latina occupe la bande du Latium qui descend de Rome jusqu'à la frontière campanienne : la ville métropolitaine de Rome Capitale au nord-ouest, Frosinone au nord-est, la région de Caserte au sud et la mer Tyrrhénienne sur tout le côté occidental. Le chef-lieu, Latina, frôle les 118 000 habitants et se trouve dans la plaine, non loin de la mer ; les 33 communes de la province comptent ensemble un peu plus d'un demi-million de résidents, répartis entre la côte, la plaine et les villages perchés de l'intérieur.
Qui arrive de Rome vise presque toujours la mer, et Sperlonga et Gaeta sont là pour ça. À Terracina, la plage cohabite avec l'archéologie : le temple de Jupiter Anxur domine la ville d'en haut, et c'est l'image qui reste. Dans les terres, sur le territoire de Cisterna di Latina, le jardin de Ninfa a poussé sur les ruines d'un bourg médiéval abandonné : si tu n'as qu'un seul après-midi dans la province, passe-le là.
Carte et liste sont liées : survole l'une pour éclairer l'autre, clique pour entrer.
Le classement de notre rédaction : les lieux les plus importants de la zone, hérités des guides de chaque commune. Voir les classements nationaux →
1 🌿 Jardins et thermes Garden of Ninfa 📍 Cisterna di Latina Roses and streams among the ruins of a medieval town: counted openings for a legendary garden.
2 🏺 Sites archéologiques Temple of Jupiter Anxur 📍 Terracina The Roman arcades on Mount Sant'Angelo: the most theatrical night-time belvedere on Lazio's coast.
3 ⛪ Églises et sanctuaires duomo di Terracina 📍 Terracina La cathédrale bâtie dans le temple romain, sur le dallage du forum. Distances à vol d'oiseau depuis le centre du village. Touche un point pour ouvrir sa page.
Guanciale, jaune d'œuf, pecorino romano et poivre noir : le plat emblème de Roma vient d'une recette disputée entre trattorias et rations militaires.
Lire la fiche →🏖️ Mer 5 🏛️ Patrimoine UNESCO 4 🏘️ Villages 1 🍷 Gastronomie 1 🛶 Lacs 1 ♨️ Thermes 1
Aucun événement ne correspond à ces filtres.
📅 Chaque année, le 21 octobre
Le 21 octobre, Sonnino fête saint Gaspard du Bufalo et Notre-Dame des Grâces, parmi ses patrons ; le troisième est saint Marc l'Évangéliste (25 avril), dont la foire était déjà réglementée au XIIIe siècle.
📅 Chaque année, le samedi, le dimanche et le lundi après le 5 novembre
La date du patron serait le 5 novembre, mais la fête est toujours reportée au samedi, dimanche et lundi suivants, afin que le Triduum ne tombe pas sur la commémoration des défunts.
📅 Chaque année, le 4 décembre
Norma fête sainte Barbe le 4 décembre.
📅 Chaque année, le 3 février
Monte San Biagio fête saint Blaise le 3 février.