La sainte patronne de Minturno est Notre-Dame des Grâces, fêtée le 1er septembre.
Le deuxième dimanche de juillet se tient la sagra delle regne, manifestation religieuse dédiée à la même Madonna delle Grazie, aux origines anciennes remontant à l'époque préromaine. La ville est aussi connue pour la « pacchiana », le costume populaire féminin typique, symbole incontesté de la commune : primé en 1930 parmi cinq cents costumes folkloriques en compétition, choisi comme le plus beau d'Italie à l'occasion du mariage du prince Umberto de Savoie avec Marie-José de Belgique en 1934, et vainqueur du premier prix au Festival international du folklore de Bogotá, en Colombie, en 1981. Minturno conserve aussi le parc archéologique de Minturnae et l'église San Pietro Apostolo.
