Subiaco compte 9 066 habitants sur l'Aniene, au pied des monts Simbruins. Le nom vient du latin Sublaqueum, « sous les lacs » : ceux que Néron fit former en barrant la rivière près de sa villa, et qui subsistent sur les armoiries communales sous la forme de trois plans d'eau. Dans la gorge creusée par l'Aniene, un peu au-dessus des ruines de la villa, un jeune Benoît de Nursie vécut en ermite dans une grotte avant de fonder dans le pays sublacense treize monastères pour ses premiers disciples.
De ces treize il reste le monastère de Santa Scolastica, qui porte le titre de protocénobie de la congrégation sublacense ; au-dessus de la grotte les abbés bâtirent au douzième siècle le sanctuaire du Sacro Speco, où se conserve un portrait de saint François peint en 1223. C'est ici qu'en 1465 Conrad Sweynheym et Arnold Pannartz, venus d'Allemagne, mirent en marche ce qui fut probablement la première presse d'imprimerie d'Italie. Entre 1943 et 1945 l'occupation militaire et les bombardements alliés rasèrent le centre du bourg.
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📅 Chaque année, le 13 octobre
Le 13 octobre, Subiaco fête sainte Chélidoine, l'une de ses deux patronnes aux côtés de saint Benoît (21 mars) ; le village conserve les monastères fondés par saint Benoît lui-même.
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Hors de Subiaco, mais à portée d'excursion.
