Le saint patron de Valentano est saint Jean apôtre et évangéliste, fêté le 27 décembre dans la collégiale San Giovanni Apostolo ed Evangelista.
La Fiera del cedro, instituée en 1461 par Pier Luigi Farnese, est dédiée aux produits locaux et à toutes sortes de marchandises, et se tient le troisième dimanche de mai et le lundi suivant. Les 14 et 15 août se tient en revanche la Festa del Solco dritto della Madonna dell'Assunta, rite de remerciement pour la récolte et propitiatoire pour les nouveaux semis, où la communauté confie au «Signore della festa» le choix des laboureurs les plus habiles. Le village conserve aussi le musée de la Préhistoire de la Tuscia et la Rocca Farnese.
