Risotto alla Milanese riz, safran, moelle de bœuf et beurre, crémeux
Riz, safran, moelle de bœuf et beurre : le plat doré de Milano, lié par la légende à un vitrier du Duomo en 1574.
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Les plats typiques de Torricella del Pizzo
Les spécialités à goûter ici, et leur histoire.
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