Rosate fut l'un des chefs-lieux du comté de Burgaria, et à partir du dixième siècle le siège d'une pieve dont finirent par dépendre une quarantaine d'églises. Le fief échut aux Avogadri, et la raison est écrite dans les documents : l'archevêque de Milan Ariberto da Intimiano le donna à Anselmo IV pour le récompenser de son travail d'avocat de la Curie milanaise — un village en guise d'honoraires. Leur place forte fut assaillie deux fois par Frédéric Barberousse et en 1200 par les troupes de Pavie.
En 1190 Rosate obtint de tenir marché une fois par semaine, et au milieu du treizième siècle elle se dota d'une pêcherie : elle était gérée, pour le compte des feudataires, par les frères Croisiers ou par les Templiers, et elle fonctionnait encore cinq cents ans plus tard, au temps du cadastre thérésien. Les nouvelles fortifications furent bâties avec du bois acheté à l'abbaye de Morimondo. En 1523 l'armée française, campée ici, apporta la peste avec elle : le village fit un vœu et éleva une chapelle à saint Roch, sur la route qui mène du cimetière vers Casorate Primo.
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📅 Chaque année, le 26 décembre ; fêté aussi le dernier dimanche de mai
Rosate fête saint Étienne le 26 décembre, héritier de l'antique pieve de Rosate, dont le saint était déjà le patron. Il est fêté aussi le dernier dimanche de mai.
📅 Chaque année, le dernier dimanche de mai ; fêté aussi le 26 décembre
Rosate fête une seconde fois saint Étienne le dernier dimanche de mai, en plus de la fête principale du 26 décembre.
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Hors de Rosate, mais à portée d'excursion.
