Le patron de Cannara est saint Matthieu, fêté le 21 septembre ; les célébrations liturgiques en son honneur s'étendent tout le mois, entremêlées à la Festa della cipolla.
Née en 1981, la Festa della cipolla est le temps fort de septembre à Cannara, entre expositions, théâtre, musique et folklore : l'oignon de Cannara est reconnu comme produit agroalimentaire traditionnel et fut un temps un Presidio Slow Food.
