Canelli se trouve là où s'ouvre la vallée du Belbo, au sud de la province d'Asti : plus des deux tiers du territoire sont en collines, douces vers le nord et raides au midi. La localité apparaît comme civitas dès 961 ; en 1235 les seigneurs du consortium se soumirent à la République d'Asti, et depuis lors la ville a suivi le sort de l'Astesana, fief des Asinari puis des Scarampi.
Entre le seizième et le dix-septième siècle elle fut un avant-poste face au Montferrat, et l'épisode dont on se souvient est le siège de 1613. La vraie fortune vint à la fin du dix-huitième siècle, avec l'industrie du Moscato d'Asti et de l'Asti Spumante. Le 22 juin 2014, Canelli et l'Asti Spumante sont entrés au patrimoine mondial de l'UNESCO, au sein du Paysage viticole du Piémont : Langhe-Roero et Monferrato.
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Prochain rendez-vous : Saint Thomas l'apôtre, patron de la ville aux « cathédrales souterraines » du spumante, lundi 21 décembre
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📅 Chaque année, le 21 décembre
Canelli fête saint Thomas l'apôtre le 21 décembre ; la ville, connue pour ses « cathédrales souterraines » où vieillit le vin mousseux, a été proclamée patrimoine mondial de l'UNESCO en 2014, avec l'Asti Spumante et le paysage viticole piémontais.
chiesa di San Leonardo Baroque piémontais sur la colline de Villanuova, avec le chœur en bois de 1656. 
chiesa di San Tommaso Le temple civique de Canelli, le Chien sur le clocher et le retable de l'Assomption de 1785. 
chiesa del Sacro Cuore L'église des Joséphites, consacrée en 1935 et connue au bourg sous le nom de Santa Chiara. 
Museo della "Distilleria Bocchino" La distillerie historique de Canelli : deux heures parmi les fûts, sur réservation. Museo Gancia Les cathédrales souterraines de Casa Gancia : des kilomètres de galeries creusées dans le tuf. Distances à vol d'oiseau depuis le centre du village. Touche un point pour ouvrir sa page.
Les destinations racontées par notre rédaction les plus proches, avec la distance à vol d'oiseau.
Hors de Canelli, mais à portée d'excursion.
