Casteldelfino se trouve en haute vallée Varaita, là où la vallée se dédouble vers Bellino et vers Pontechianale. Pendant des siècles il s'est appelé Villa Sant'Eusebio et se tenait plus bas, au confluent des deux bras du torrent. Passé du marquisat de Saluces au Dauphiné, il vit en 1330 le dauphin Humbert II y faire bâtir un château dont subsistent quelques ruines ; avec Bellino et Pontechianale il forma la Castellata, dont il était la capitale, entrée dans la République des Escartons jusqu'au retour de ces vallées à la Savoie.
Un éboulement détruisit le vieux bourg en 1391 et ne laissa debout que l'église Sant'Eusebio, toujours là ; le village fut rebâti plus haut et prit en 1431 son nom nouveau, tiré du château du dauphin. Les armoiries le disent sans mots : sainte Marguerite en majesté, une croisette d'or dans la main droite, posée sur un dauphin d'or renversé. On y parle occitan, et une bonne part du bois de l'Alevè, la plus vaste forêt de pins cembro autochtones d'Europe occidentale, est sur le territoire communal.
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📅 Chaque année, le troisième dimanche de juillet
Le troisième dimanche de juillet, Casteldelfino, commune de 179 habitants dans la province de Coni, fête sa patronne Santa Margherita di Antiochia.
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Hors de Casteldelfino, mais à portée d'excursion.
