Monasterolo di Savigliano, ici simplement Monasterolo, s'est formé autour d'une forteresse voulue par Thomas Ier de Saluces en 1241 ; le 28 mai 1378, le fief est passé aux Solaro, qui ont laissé leur nom au château. Les remaniements des siècles suivants, le plus lourd au dix-septième siècle, en ont fait un palais, et les bureaux de la commune s'y trouvent aujourd'hui.
De l'ouvrage militaire subsiste la tour ronde d'angle, sa couronne portée par des corbeaux et la brique affleurant sous l'enduit ; le reste est une façade tranquille, avec deux loges de fenêtres en arc sous le toit. L'église paroissiale des Santi Pietro e Paolo est bien plus jeune, dessinée par Giuseppe Gallo au tournant du vingtième siècle.
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📅 Chaque année, le deuxième dimanche d'octobre
Le deuxième dimanche d'octobre, Monasterolo di Savigliano, commune de 1 357 habitants dans la province de Coni, fête ses saints patrons Probo et Celestina.
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Hors de Monasterolo di Savigliano, mais à portée d'excursion.
