Tarantasca se tient à treize kilomètres au nord de Cuneo, sur la rive gauche du Grana, sur un sol si plat que la dénivellation entre les deux extrémités du territoire communal dépasse à peine cinquante mètres. Pendant le dernier siège de Cuneo, à la veille de la bataille de Marengo, le village passa des Autrichiens aux Français et retour, et quelques combats s'y déroulèrent.
Le droit de s'administrer seul vint tard: un décret napoléonien du 11 janvier 1808 érigea Tarantasca en commune autonome, et la première administration s'installa solennellement dès le mois de mars. À la chute de l'Empire, Busca tenta encore une fois de la reprendre, mais le 8 mai 1817 Victor-Emmanuel Ier reconfirma la séparation; à partir de là le village se mit à croître.
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