Le patron d'Ilbono est saint Jean-Baptiste, fêté le 24 juin ; la commune compte l'église San Giovanni Battista.
Aujourd'hui le costume traditionnel d'Ilbono ne se porte plus qu'à l'occasion des grandes fêtes populaires ; au quotidien on portait «su panniggeddu», comme encore aujourd'hui, et pour aller à l'église «su sciallu». La commune abrite aussi la Casa Museo Sa Domo de is Ducus et le Nuraghe Scerì.
