Le saint patron de Simaxis est le pape saint Symmaque, fêté le 19 juillet dans l'église San Simaco Papa, avec des célébrations religieuses. Un comité organise chaque année la fête patronale, qui dure plusieurs jours.
Le village est aussi connu pour son carnaval rétro, généralement célébré le samedi de la semaine du Mardi gras et connu sous le nom de Sa Coja de tziu Damus, «le mariage de l'oncle Damu». Le village conserve l'église San Nicolò di Mira et la Piazza Madre Teresa di Calcutta.
