L'une des patronnes de Gonnosfanadiga est la Madonna della Salute, fêtée le dernier dimanche de mai ; l'autre patronne, sainte Barbe, est quant à elle fêtée le 4 décembre.
Instituée en 1849, la Festa della Madonna della Salute réunit le village pour une procession religieuse composée de chevaux, tracteurs et traccas, les chars traditionnels sardes, décorés pour l'occasion. La nuit de la procession, les classiques feux d'artifice sont toujours au rendez-vous. Le village conserve aussi l'église Santa Severa.
