Sardara compte 4 168 habitants entre la plaine du Campidano et les premières collines de la Marmilla, et elle doit beaucoup à ses eaux : à l'époque romaine s'y trouvait la station thermale d'Aquae Neapolitanae, et les sources alimentent encore aujourd'hui l'établissement et le sanctuaire de Santa Maria de is Acuas. Dans la petite église de Sant'Anastasia, d'origine byzantine, s'ouvre un puits sacré d'époque nuragique : de l'eau vénérée avant et après le christianisme, au même endroit.
Au-dessus du village se dresse le château de Monreale, élevé par les juges d'Arborée. En 1324 le prince Alphonse d'Aragon y envoya son épouse Teresa d'Entenza, atteinte de malaria, avec cent cinquante hommes d'escorte ; en 1409 Guillaume III de Narbonne s'y réfugia après la défaite de Sanluri, et l'année suivante la forteresse tomba aux mains des Aragonais. Depuis 2005 le Touring Club Italiano décerne à Sardara le drapeau orange, la distinction qui récompense les bourgs de l'intérieur.
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📅 Chaque année, l'avant-dernier lundi de septembre, pendant quatre jours
Sardara fête l'Assomption de Marie, avec la copatronne Santa Maria de is Aquas, l'avant-dernier lundi de septembre : l'une des plus grandes et impressionnantes fêtes de l'île.
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Hors de Sardara, mais à portée d'excursion.
