Le saint patron de Barrafranca est saint Alexandre, fêté le 3 mai ; la copatronne est Marie Très Sainte de l'Étoile, fêtée le 8 septembre. L'église mère, édifiée en 1728 sur les vestiges de l'ancienne église San Sebastiano, conserve des stucs des frères Signorelli et un bénitier orné des armes de la famille Barresi. Non loin, l'église Maria Santissima dell'Itria, du XVe siècle, conserve l'Annonciation de Mattia Preti, l'ancien tableau de la Madone de l'Odigitria et la statue en bois de Notre-Dame du Sacré-Cœur de Jésus.
À l'époque normande, le bourg s'appelait Convicino et devint fief de la famille Barresi vers 1330 ; deux cents ans plus tard, en 1529, il prit son nom actuel de Barrafranca, dérivé en partie de son fondateur, le marquis Matteo III Barresi, et en partie du fait que la ville fut rendue « franca », c'est-à-dire exemptée de certains impôts, pour attirer de nouveaux habitants.
