Sommatino

Province: Caltanissetta · Région: Sicile · Habitants: 7 267 · Code postal: 93019

Ici on tire le soufre depuis le XVIIe siècle : la mine Trabia-Tallarita, la Solfara Grande, fut l'une des plus riches de Sicile et c'est aujourd'hui un musée. En juillet 1883 trente-six mineurs y moururent, onze d'entre eux de Sommatino.

La patronne est sainte Barbe, protectrice des mineurs : le 4 décembre on allume dans les rues les feux qu'on appelle ici vampi. Pendant la semaine sainte l'urne du Christ est portée par d'anciens mineurs en uniforme, et en mars on joue lu tuppi tuppi, la fuite en Égypte qui frappe à toutes les portes jusqu'à ce qu'une famille ouvre et dresse la Tavula Sbampata. La commune compte 7.267 habitants.

🎉 Fêtes et sagre à Sommatino 1

🍝 Les saveurs de Sommatino

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Street food PAT

Arancina boulette de riz frite farcie au ragù

Riz au safran, ragù aux petits pois et caciocavallo sous une croûte dorée. Ronde et féminine à Palerme, pointue et appelée arancino à Catane : la querelle est sérieuse.

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