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Enna EN

Région: Sicile · 20 communes · Habitants: 173 451

En 1927, quand la province a été découpée dans des morceaux de celles de Caltanissetta et de Catane, le chef-lieu devait revenir à Piazza Armerina : il est finalement allé à Enna, qui s'appelait alors Castrogiovanni, grâce au poids politique de Napoleone Colajanni. C'est la seule province sicilienne sans un mètre de côte, et son chef-lieu, perché sur la montagne, est le plus haut de l'île. Vingt communes en tout, dispersées sur les plateaux de l'intérieur jusqu'aux limites avec Messine, Palerme, Caltanissetta et Catane.

Le morceau de choix est à Piazza Armerina : les mosaïques de la Villa romaine du Casale, patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1997. Un peu plus loin, à Aidone, tu marches parmi les fouilles de Morgantina. À Enna, tu montes pour la cathédrale et pour l'église San Francesco d'Assisi, mais aussi pour la façon dont on voit le centre de la Sicile de là-haut ; Nicosia et Calascibetta méritent un détour, et Sperlinga, avec un peu plus de huit cents habitants, est la plus petite des vingt communes.

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Ce qu'il y a autour

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🍝 À table : Sicile

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Sfincione focaccia moelleuse avec tomate, oignon, anchois et caciocavallo

Pâte à pain haute et moelleuse, tomate, oignon, anchois, origan et caciocavallo : le sfincione est la focaccia de Palermo, coupée en carrés.

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Arancina boulette de riz frite farcie au ragù

Riz au safran, ragù aux petits pois et caciocavallo sous une croûte dorée. Ronde et féminine à Palerme, pointue et appelée arancino à Catane : la querelle est sérieuse.

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Arancino cône de riz frit farci au ragù, pointu comme l’Etna

Riz au safran, ragù aux petits pois et caciocavallo sous une croûte dorée en forme de cône : à Catane il est masculin et pointu, et la querelle avec Palerme sur le nom est sérieuse.

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Visites, billets et expériences

Province d'Enna

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Événements à Enna

Fête patronale Dans 80 jours 📍 Troina

Saint Sylvestre, le moine de Troina fêté avec un fleuve de branches de laurier

📅 Chaque année, le 2 janvier ; le premier samedi de juin la procession des reliques et la Cavalcade

Troina fête le moine saint Sylvestre le 2 janvier avec la Festa dei Ramari, un défilé portant un fleuve de branches de laurier dans les rues de la ville ; en juin, la procession des reliques précède la Cavalcade, qui rappelle l'entrée de Charles Quint dans la ville.

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