Le saint patron de San Cono est saint Cono, fêté le deuxième et le troisième dimanche de mai dans l'église du Saint-Esprit et de San Cono.
La procession se prolonge toute la nuit, continuant à recueillir les offrandes des fidèles au cri de « Viva Diu e Santu Conu », interrompue seulement pour une pause de prières et de chants et, à minuit, pour le tir d'un feu d'artifice. Le saint, évêque grec du IIe siècle vénéré par les Églises catholique et orthodoxe, est célébré dans le calendrier liturgique universel le 5 mars ; sa figure est souvent confondue, dans les récits hagiographiques, avec celle de saint Conon le Jardinier. La ville conserve aussi l'église du Crocifisso et l'église Santa Maria delle Grazie.
