La patronne de Capo d'Orlando est Maria Santissima, fêtée le 22 octobre. La dévotion commence en 1598, quand on retrouva près du château une petite statue de la Vierge, copie de la Madone de Trapani que la légende dit apportée là par saint Conon abbé.
Deux ans plus tard, en 1600, la communauté bâtit le sanctuaire de Maria Santissima parmi les restes de l'ancien château : ce fut la seule église du bourg jusqu'au milieu du XIXe siècle, son plafond de bois marqueté dessine une étoile à huit branches, et il est resté le symbole du lieu — au point que les armoiries communales montrent le mont de la Madone, le sanctuaire, la mer et la plage.
