L'une des saintes patronnes de Pieve Santo Stefano est la Madonna dei Lumi, fêtée le 8 septembre.
Pendant la peste de 1631, le 8 septembre, les habitants firent un vœu solennel de célébrer sa nativité à perpétuité : le vœu fut ratifié par le chancelier grand-ducal une fois la peste vaincue, donnant naissance à la tradition de la Festa della Madonna dei Lumi. L'autre saint patron du village, saint Étienne, est fêté le 26 décembre.