Le saint patron de Casole d'Elsa est saint Donat, fêté le 7 août.
Le Palio di Casole d'Elsa réunit les quartiers de Rivellino et Pievalle, tous deux nés en 1984 de la division du quartier de Casole, avec Casole Campagna, Il Merlo, Cavallano, Pievescola et Monteguidi. Le village conserve aussi la Villa La Suvera et la collégiale Santa Maria Assunta.