Le nom vient de Fossatum, un fossé : probablement un bras mineur de la Brenta. Sur les origines de l'église plane une petite énigme : un contrat de 1085 nomme une église San Martino, mais en 1130 l'évêque de Padoue parle de la chapelle San Bartolomeo, et on ne sait si c'est la même ou s'il y en avait deux, dont l'une fut abandonnée. Aujourd'hui les églises sont de nouveau deux, toutes deux dédiées à saint Barthélemy : l'ancienne et celle bâtie en 1957, l'une en face de l'autre sur la place.
En 1281 la commune de Padoue compta ici quarante et une familles, environ trois cents personnes, mais avec des impôts plus élevés que ceux des villages voisins : le lieu comptait. En 1380, pendant la guerre entre Padoue et Venise, neuf barques chargées de ravitaillement pour les troupes vénitiennes furent coulées dans un bras de la Brenta. Aujourd'hui Fossò vit de chaussures : les entreprises locales travaillent pour les grandes griffes de la mode.
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📅 Chaque année, le 24 août, dans le village du jardin dédié à Fabrizio De André
Fossò fête saint Barthélemy apôtre le 24 août, dans l'église secondaire qui lui est dédiée. Le village conserve aussi le Giardino Fabrizio De André.
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Hors de Fossò, mais à portée d'excursion.
