Il patrono di Paglieta è san Giusto, festeggiato il 14 luglio.
San Vincenzo e Sant'Egidio si festeggiavano un tempo la prima domenica dopo Pasqua, ma la festa è stata spostata al 25 aprile per ordine dell'allora Arcivescovo Metropolita Edoardo Menichelli della diocesi Chieti-Vasto, in quanto sono sconsigliati i festeggiamenti dei santi nella domenica in Albis. Il paese conserva anche la Chiesa di San Canziano e la Riserva Naturale Regionale della Lecceta di Torino di Sangro.
