Il patrono di Pietragalla è san Teodosio martire, la cui data liturgica cade in ottobre, ma la cui festa è stata spostata al 10 maggio. Tutte le mattine, a partire dalla settimana precedente alla festa, si tengono spettacoli di fuochi pirotecnici, e tra l'8 e il 10 maggio la banda musicale passa per le strade del paese: sia nel pomeriggio del giorno precedente sia in quello della festa, la statua del santo viene portata in processione.
Pietragalla conserva testimonianze della propria storia nel sito archeologico di Monte Torretta, nel Palazzo Ducale e nella Casa-Museo della Civiltà Contadina, oltre al caratteristico parco urbano dei Palmenti, antiche cantine scavate nella roccia della frazione di Casalaspro.
