Il patrono di Mercato San Severino è san Rocco, festeggiato il 16 agosto.
Nella frazione di Acigliano si tiene da tempo immemore, la notte del 15 agosto, il tradizionale «Ciuccio e Fuoco», in appendice ai solenni festeggiamenti religiosi in onore della Santissima Assunta: consiste in un carro allegorico e si ritiene possa essere stato importato dagli spagnoli, sul modello del palio o della corrida, gli stessi che, insediandosi ad Acigliano, lasciarono anche testimonianze architettoniche di origine catalana. La città conserva anche il Castello Medievale e l'Eremo di Sant'Elia.
