Cosa si mangia a Alta Val Tidone: piatti tipici e prodotti

I piatti tipici di Alta Val Tidone

Le specialità da assaggiare qui, con la loro storia.

Primo piatto

Sfoglia d'uovo tagliata a nastri, ragù di carne e soffritto: la vera bolognese ha una ricetta depositata in Camera di Commercio dal 1982.

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