Il patrono di Giuliano di Roma è san Biagio, festeggiato l'ultima domenica di agosto. La sera del sabato precedente, i fedeli giulianesi portano in processione un'immagine sacra, custodita nella sacrestia della Chiesa di Santa Maria Maggiore, partendo dall'antica chiesa che l'ha ospitata per secoli.
Il 16 agosto un'altra immagine sacra viene portata in processione per le vie del paese: dopo il rito, nella piazza della chiesa, vengono benedetti i «panuncegli», pani preparati gratuitamente in segno di devozione da alcuni cittadini. Il paese conserva il Santuario della Madonna della Speranza, il Santuario di San Luca e il Museo del Vulcanismo Ernico, oltre ai ruderi del Castello di Monte Acuto.
