El patrono de Giuliano di Roma es san Blas, festejado el último domingo de agosto. La tarde del sábado anterior, los fieles de Giuliano llevan en procesión una imagen sagrada, custodiada en la sacristía de la Iglesia de Santa Maria Maggiore, partiendo de la antigua iglesia que la albergó durante siglos.
El 16 de agosto otra imagen sagrada se lleva en procesión por las calles del pueblo: tras el rito, en la plaza de la iglesia, se bendicen los «panuncegli», panes preparados gratuitamente en señal de devoción por algunos ciudadanos. El pueblo conserva el Santuario de la Madonna della Speranza, el Santuario de San Luca y el Museo del Vulcanismo Ernico, además de las ruinas del Castillo de Monte Acuto.
