Il patrono di Dello è san Giorgio, festeggiato il 23 aprile nella Chiesa di San Giorgio Martire.
Nel comune si svolgono durante l'anno numerose sagre e feste, la più famosa delle quali si tiene la quarta domenica di ottobre: la Sagra del fungo chiodino, che conta ogni anno diverse migliaia di visitatori, provenienti prevalentemente dai comuni limitrofi. Durante la festa è possibile acquistare i chiodini presso lo stand centrale, oppure assaporarli in umido. Il paese conserva anche la Pieve di Santa Maria della Formigola.
