Quistello

Provincia: Mantova · Regione: Lombardia · Abitanti: 5.722 · CAP: 46026

Quistello sta sulla riva destra del Secchia, nella bassa mantovana, ed è lambito a sud dal quarantacinquesimo parallelo, la linea a mezza strada esatta fra il Polo nord e l'Equatore. Il nome verrebbe dal Custellum, un emissario del Po Vecchio che scorreva accanto all'abitato e lo chiudeva a settentrione; come Custello il luogo compare nell'atto con cui nel 1007 Tedaldo di Canossa donò territorio, castello e chiesa a San Benedetto, la carta di fondazione del monastero polironiano.

Il fiume che oggi gli passa a ovest non c'è sempre stato. Attorno al 1336, al termine di lavori durati decenni, il Secchia fu portato a sfociare nel Po presso Mirasole, e sul perché si discute ancora: forse per completare la bonifica delle terre di San Benedetto Po, forse per drenare le acque intorno a Mirandola, che le piene allagavano di continuo. Il 15 settembre 1734, in località Gaidella, gallo-sardi e austriaci si scontrarono qui nella guerra per la successione al trono di Polonia.

🎉 Feste e sagre a Quistello 1

🍝 I sapori di Quistello

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Dolce PAT

Sbrisolona

Farina bianca e gialla, mandorle, burro e zucchero, che si rompe con le mani: la sbrisolona è il dolce di Mantova, già alla corte dei Gonzaga.

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