San Bartolomé apóstol, patrono del Parque de las Cigüeñas
📅 Cada año, el 24 de agosto
Quistello festeja a san Bartolomé apóstol el 24 de agosto, en la iglesia a él dedicada.
Quistello está en la orilla derecha del Secchia, en la baja llanura mantuana, y el paralelo cuarenta y cinco roza su borde meridional, la línea exactamente a medio camino entre el Polo Norte y el Ecuador. El nombre vendría del Custellum, un emisario del viejo Po que corría junto al caserío y lo cerraba por el norte; como Custello aparece el lugar en el acta con la que Tedaldo de Canossa donó en 1007 el territorio, el castillo y la iglesia a San Benedetto, la carta fundacional del monasterio de Polirone.
El río que hoy pasa al oeste no estuvo siempre allí. Hacia 1336, tras obras que duraron décadas, el Secchia fue llevado a desembocar en el Po cerca de Mirasole, y todavía se discute el motivo: quizá para completar el saneamiento de las tierras de San Benedetto Po, quizá para drenar las aguas en torno a Mirandola, a la que las crecidas anegaban una y otra vez. El 15 de septiembre de 1734, en la localidad de Gaidella, galo-sardos y austriacos se enfrentaron aquí en la guerra por la sucesión al trono de Polonia.
Risotto alla Milanese · Sbrisolona
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Próxima cita: San Bartolomé apóstol, patrono del Parque de las Cigüeñas, martes 24 de agosto
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📅 Cada año, el 24 de agosto
Quistello festeja a san Bartolomé apóstol el 24 de agosto, en la iglesia a él dedicada.
Harina blanca y amarilla, almendras, mantequilla y azúcar, que se rompe con las manos: la sbrisolona es el pastel de Mantova, ya presente en la corte de los Gonzaga.
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Fuera de Quistello, pero a un paso para una excursión.