Sbrisolona
Farina bianca e gialla, mandorle, burro e zucchero, che si rompe con le mani: la sbrisolona è il dolce di Mantova, già alla corte dei Gonzaga.
Leggi la scheda →Il municipio di Serravalle non sta a Serravalle. Il comune è sparso, e la sede si trova nella frazione di Torriana, che sta in mezzo esatto fra i due centri abitati: Serravalle a Po, che dà il nome al comune, e Libiola, che è l'insediamento più popoloso. Nessuno dei due ha vinto, e il municipio è finito nel punto equidistante.
Anche il nome è materia di discussione. La lettura più immediata lo fa venire dalla posizione geografica, la «serratura della valle». Ma c'è chi lo confronta con la Serravalle della bassa Blenio, in Canton Ticino, e lo fa risalire a sala vallis: la sala longobarda, cioè il luogo dove si amministrava la giustizia. In quel caso il nome sarebbe passato per una sara vallis di tradizione cancelleresca e poi, per rotacismo, sarebbe diventato Serravalle — un tribunale trasformato in una serratura da qualche copista. Il paese sta sul Po, con un parco golenale lungo il fiume; e fra il 1886 e il 1933 aveva una stazione sulla tranvia che collegava Brescia a Mantova e a Ostiglia.
Farina bianca e gialla, mandorle, burro e zucchero, che si rompe con le mani: la sbrisolona è il dolce di Mantova, già alla corte dei Gonzaga.
Leggi la scheda →Distanze in linea d'aria dal centro del paese. Tocca un punto per aprirne la scheda.
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Fuori da Serravalle a Po, ma a portata di gita.