Festa di Sant'Eurosia di Jaca
📅 Ogni anno, a maggio
A maggio Borgo Pace, comune di 643 abitanti in provincia di Pesaro e Urbino, festeggia la patrona sant'Eurosia di Jaca.
Borgo Pace è il paese dove nasce il Metauro: qui il torrente Meta e il torrente Auro si incontrano e mettono insieme, oltre alle acque, anche il nome del fiume più lungo delle Marche. È anche il comune più occidentale della regione — lo è diventato nel 2009, quando i comuni dell'alta Val Marecchia passarono all'Emilia-Romagna — e il suo territorio si incunea fra la Toscana e l'Umbria, quasi tutto in montagna.
Per secoli di qui è passata la strada che da Sansepolcro portava a Urbino, e a Borgo Pace c'era la locanda dove ci si fermava per la cena, il cambio delle cavalcature e la notte. La percorse più volte Piero della Francesca, quando andava alla corte dei Montefeltro, e la ricordano nei loro taccuini di viaggio Michel de Montaigne e Joseph Furttenbach. Il paese fu distrutto dai tedeschi durante la guerra e poi ricostruito. Nei boschi intorno si fa ancora un mestiere quasi scomparso dal resto d'Italia: quello dei carbonai, che accendono le carbonaie e cuociono la legna senza aria; alle Conce c'è un museo che lo racconta con le fotografie in bianco e nero.
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📅 Ogni anno, a maggio
A maggio Borgo Pace, comune di 643 abitanti in provincia di Pesaro e Urbino, festeggia la patrona sant'Eurosia di Jaca.
Latte di pecora e di vacca, stagionato venti-trenta giorni: la casciotta d'Urbino, il formaggio preferito di Michelangelo, è DOP dal 1996.
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Fuori da Borgo Pace, ma a portata di gita.