La festa del patrono di Larino, san Pardo, si svolge dal 25 al 27 maggio e noti esperti la considerano una delle più belle d'Italia. La tradizione ne fissa l'origine all'842, quando alcuni abitanti sopravvissuti all'invasione dei Saraceni ritrovarono il sepolcro col corpo del santo. Presero il ritrovamento per un miracolo, elessero Pardo loro protettore e ne portarono le spoglie in città su un carro coperto di fiori, in processione.
Quel carro oggi si è moltiplicato. Se ne allestiscono circa centotrenta, trainati da pecore, vitelli, mucche e buoi addobbati, e ricoperti di fiori di carta crespa lavorati a mano dagli abitanti. Ogni carro è il simbolo di una famiglia, e passa di generazione in generazione.
