La fête du patron de Larino, saint Pardus, se déroule du 25 au 27 mai et des spécialistes reconnus la comptent parmi les plus belles d'Italie. La tradition en fixe l'origine à 842, quand quelques habitants rescapés de l'invasion sarrasine retrouvèrent le tombeau contenant le corps du saint. Ils virent dans cette découverte un miracle, élurent Pardus comme protecteur et portèrent sa dépouille en ville sur un char couvert de fleurs, en procession.
Ce char s'est depuis multiplié. On en prépare environ cent trente, tirés par des brebis, des veaux, des vaches et des bœufs parés, et recouverts de fleurs en papier crépon façonnées à la main par les habitants. Chaque char est l'emblème d'une famille, et se transmet de génération en génération.
