Il patrono di Aisone è la Natività di Maria, festeggiato la prima domenica di settembre; nel paese si trova la Chiesa parrocchiale di Santa Maria.
Nel comune si trovano anche la Chiesa della Madonna della Neve, la chiesa di San Giuseppe, la chiesa di San Marco e San Grato e il Parco Naturale delle Alpi Marittime. L'ultimo venerdì di agosto si svolge la Festa del Pastis.