Il patrono di Carignano è san Remigio di Reims, festeggiato l'ultima domenica di settembre. Il suo nome è antico da queste parti: una delle pievi romaniche del territorio era intitolata a lui, e attorno a essa c'era una delle tre curtes documentate in epoca carolingia.
Oggi il santo è contitolare, con san Giovanni Battista, del duomo settecentesco che svetta nel centro storico: lo progettò Benedetto Alfieri e lo decorò Paolo Gaidano. È una chiesa che rovescia gli schemi, con la facciata convessa e una navata unica dalla quale, entrando dalla porta principale, si vedono tutti e sei gli altari delle cappelle, sotto una monumentale volta anulare.
