La patrona di Casalnuovo Monterotaro è santa Maria della Rocca, festeggiata il 15 agosto con la processione in onore della Madonna della Rocca; nel comune si trova la Chiesa Santa Maria della Rocca.
Il calendario delle processioni comprende anche quella in onore di San Michele Arcangelo e della Madonna di Pompei, con falò devozionali, l'8 maggio; della Madonna di Monterotaro, la seconda domenica di maggio; di Sant'Antonio da Padova, il 13 giugno; della Madonna del Rosario, la prima domenica di ottobre. Nel comune si trova anche la Chiesa dei santi Pietro e Nicolò.