Il patrono di Maglie è san Nicola di Mira, festeggiato il 9 maggio. La città è devota al santo da un'epoca molto antica, e molte chiese, soprattutto le più antiche, lo ricordano.
Tra le altre feste cittadine vi sono anche la festa di Sant'Oronzo e quella dei santi Cosma e Damiano. Maglie conserva il Duomo e il Castello, oltre a diversi dolmen preistorici nel territorio, tra cui il Dolmen Grotta e il Dolmen Chianca.