Celebre principalmente per le sue vigne di uve Primitivo e per gli storici uliveti, Sava rappresenta un solido polo agricolo dell'entroterra salentino. L'architettura del centro si sviluppa attorno al Palazzo Baronale e alla Chiesa Madre, edifici che riflettono la storica vocazione rurale della zona.
A soli 11 chilometri dalle coste del Mar Ionio e 25 da Taranto, il comune ospita 16.501 abitanti. Il patrimonio cittadino comprende anche le chiese di Mater Domini, San Cosimo e San Luigi, tappe pratiche per chi attraversa i percorsi enogastronomici verso la vicina Manduria.
Nei dintorni di Sava
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