Il patrono di Sant'Agata di Militello è san Giuseppe, festeggiato due volte l'anno: il 19 marzo, data liturgica, e nuovamente la seconda domenica di agosto. Numerose sono le tradizioni legate all'estate cittadina: la prima domenica di agosto si tiene la processione di Maria Santissima del Mare sulle barche, mentre il 13 dicembre si festeggia santa Lucia.
Tra gli appuntamenti più sentiti figura anche la Fiera Storica, una delle manifestazioni fieristiche più importanti della zona, che si accompagna alla festa del Sacro Cuore di Gesù nella prima domenica di luglio. Il paese conserva testimonianze del suo passato nel castello Gallego e nella Chiesa Madre, mentre altri luoghi di culto, come la chiesa della Madonna del Carmelo e la chiesa di Santa Lucia, punteggiano il centro storico.
