Le saint patron de Sant'Agata di Militello est saint Joseph, fêté deux fois par an : le 19 mars, date liturgique, et à nouveau le deuxième dimanche d'août. De nombreuses traditions sont liées à l'été de la ville : le premier dimanche d'août se tient la procession de Marie Très Sainte de la Mer sur des barques, tandis que le 13 décembre on fête sainte Lucie.
Parmi les rendez-vous les plus appréciés figure aussi la Foire Historique, l'une des manifestations foraines les plus importantes de la région, qui s'accompagne de la fête du Sacré-Cœur de Jésus le premier dimanche de juillet. Le bourg conserve des témoignages de son passé dans le château Gallego et dans l'église mère, tandis que d'autres lieux de culte, comme l'église de la Madonna del Carmelo et l'église Santa Lucia, ponctuent le centre historique.
